Descripción
La microplanta de hinojo tiene un sabor delicado, dulce y ligeramente anisado, típico del hinojo maduro, pero con una nota más fresca. La textura es crujiente y las hojas verdes y jugosas añaden un toque de refinamiento a las ensaladas y otros platos. Estas microplantas están listas para el consumo a una altura de aproximadamente 8-10 cm.
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